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Historia de éxito

Asturgar
Patricia Fernández, copropietaria, Coquetina

Coquetina, croquetas artesanales gourmet del obrador a tu casa

En el año 2017, después de un cuarto de siglo elaborando croquetas para un restaurante y ante la petición reiterada de los clientes para llevarlas a casa, Patricia y Santiago Fernández deciden poner en marcha su propia empresa con un pequeño obrador donde empiezan a fabricar de manera artesanal sus croquetas. En sus inicios, comienzan vendiendo fuera del restaurante a tiendas locales, distribuidores y otros locales de restauración del occidente de Asturias y la Mariña Lucense.

Ante el éxito del negocio, deciden contactar con Asturgar, que conocieron a través de su entidad financiera, para lograr el apoyo necesario de cara a construir una fábrica de producción de croquetas con la que puedan satisfacer la demanda, cada vez mayor, de su producto.

“La confianza de Asturgar en nuestro proyecto nos facilitó la financiación para la construcción de nuestro obrador de croquetas”, asegura Patricia Fernández. “Lo que más valoramos es la confianza que han depositado en nuestro proyecto”, añade.