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Historia de éxito

Afigal
Maikel Fernández, gerente, Queixería Prestes

Queixería Prestes, tradición quesera que conquista el mundo

Queixería Prestes es una empresa familiar que se dedica a la elaboración de queso de la Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa y otros productos derivados de la leche de vaca. Fundada en 1991 en San Simón (Vilalba, Lugo), esta quesería ha recibido numerosos reconocimientos nacionales e internacionales que le han impulsado a convertirse en una empresa de referencia en el mercado lácteo.

De la mano de una nueva generación de queseros, en 2016, la Queixería Prestes inicia un proceso de exportación para buscar el posicionamiento de las diferentes variedades de quesos en otros mercados. Este crecimiento llevó a la empresa a trasladarse a unas instalaciones de mayor tamaño, preparadas para asumir el aumento de la capacidad productiva derivado de la diversificación de su catálogo de productos.

En esta fase de crecimiento, la compañía encontró en Afigal un aliado estratégico que resultó fundamental para su proceso de expansión. “La ayuda de Afigal ha sido muy importante para poner en marcha nuevas líneas de producto en Queixería Prestes”, asegura Maikel Fernández, gerente de la empresa. “Es una herramienta a tener en cuenta cuando hay una necesidad en las empresas, tanto para emprendedores como para compañías más maduras”, añade.